CHEESECAKE DE MARACUYÁ SIN HORNO | Manos en la Cocina

Manos en la cocina

🍰 CHEESECAKE DE MARACUYÁ SIN HORNO 

📝 Ingredientes 

Para la base 

• 1 taza de avena molida 

• 1/3 taza de almendras molidas 

• 3 cucharadas de aceite de coco 

• 3 cucharadas de miel o sirope de agave 

Para el relleno 

• 1 taza de yogur natural 

• 1 taza de queso crema vegetal (o crema de anacardos) 

• 1/2 taza de pulpa de maracuyá 

• 1/4 taza de miel o sirope de agave 

• 1 cucharada de jugo de limón 

• 1 cucharadita de esencia de vainilla 

• 1 cucharada de agar agar o 2 cucharadas de gelatina vegetal hidratada 

Para la cobertura 

• 1/2 taza de pulpa de maracuyá 

• 2 cucharadas de miel o azúcar de coco 

• 1 cucharadita de agar agar (opcional para espesar) 

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