CALDO DE LENTEJAS CON VERDURAS SALUDABLE | Manos en la Cocina

Manos en la cocina

🍲 CALDO DE LENTEJAS CON VERDURAS SALUDABLE 

📝 Ingredientes 

• 1 taza de lentejas secas, remojadas previamente 

• 2 cucharadas de aceite de oliva 

• 1 cebolla grande picada 

• 2 dientes de ajo picados 

• 1 zanahoria grande en rodajas 

• 1 papa mediana en cubos 

• 1/2 taza de zapallo en cubos 

• 1/2 taza de apio picado 

• 1 tomate grande picado 

• 1 hoja de laurel 

• 1/2 cucharadita de comino 

• 1/2 cucharadita de pimentón 

• 1 pizca de pimienta negra 

• Sal al gusto 

• 1 litro y medio de caldo vegetal 

• 2 cucharadas de perejil fresco picado 

• Jugo de 1/2 limón 

Compartir: