Pudín de pan integral | Manos en la Cocina

Manos en la cocina

Pudín de pan integral 

📝 Ingredientes 

• 4 tazas de pan integral en cubos (mejor si está del día anterior) 

• 2 tazas de leche (puede ser vegetal: almendra, avena o soya) 

• 2 huevos 

• ⅓ taza de miel, panela rallada o azúcar mascabo 

• 2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite de coco 

• 1 cucharadita de esencia de vainilla 

• 1 cucharadita de canela en polvo 

• ¼ cucharadita de nuez moscada (opcional, pero recomendada) 

• 1 pizca de sal 

• ½ cucharadita de ralladura de naranja o limón 

• ½ taza de pasas, arándanos secos o dátiles picados 

• ¼ taza de nueces o almendras picadas (opcional) 

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