Enchiladas de Queso y Espinaca | Manos en la Cocina

Manos en la cocina

🌯 ENCHILADAS DE QUESO Y ESPINACA SALUDABLES 

📝 Ingredientes 
8 tortillas de maíz integrales 
2 tazas de espinaca fresca picada 
1 taza de queso rallado bajo en grasa (puede ser mozzarella, fresco o queso vegetal) 
1/2 cebolla picada finamente 
1 diente de ajo picado 
1 cucharada de aceite de oliva 
1 taza de salsa de tomate natural 
1/2 cucharadita de comino 
1/2 cucharadita de pimentón 
Sal y pimienta al gusto 

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