Quiche de Verduras| Manos en la Cocina

Manos en la cocina

🥧 QUICHE DE VERDURAS 

📝 Ingredientes 

Para la base: 

• 1 taza y 1/2 de harina integral 

• 1/3 taza de aceite vegetal 

• 1/2 cucharadita de sal 

• Agua fría, cantidad necesaria 

Para el relleno: 

• 1 cebolla mediana, picada 

• 1 zanahoria rallada 

• 1 zucchini o calabacín, rallado 

• 1/2 pimiento rojo, picado 

• 3 huevos 

• 1/2 taza de leche o bebida vegetal 

• 1/2 taza de queso rallado (opcional) 

• Sal, pimienta y nuez moscada al gusto 

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