SOPA DE CHOCLO / JAKA LAWA (VEGETARIANA) | Manos en la Cocina

Manos en la cocina

Por pamela 02/09/2026 - 02h35

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🌽 SOPA DE CHOCLO / JAKA LAWA (VEGETARIANA)

📝 Ingredientes

4 choclos frescos

1 cebolla blanca mediana, picada fina

1 diente de ajo

1 papa mediana, rallada

1 cucharada de aceite vegetal o de oliva

1 cucharadita de comino

1/2 cucharadita de ají amarillo molido (opcional)

Caldo vegetal caliente, cantidad necesaria

Sal al gusto

Queso fresco rallado (opcional)

Hierbabuena o quirquiña picada para terminar