SOPA MINESTRONE ITALIANA | Manos en la Cocina

Manos en la cocina

🍅 SOPA MINESTRONE ITALIANA 

📝 Ingredientes 

• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 

• 1 cebolla picada 

• 2 dientes de ajo picados 

• 2 zanahorias en cubos 

• 2 ramas de apio en trocitos 

• 1 papa mediana en cubos 

• 1 taza de porotos o frijoles cocidos (pueden ser rojos o blancos) 

• 1 taza de tomate triturado natural o en puré 

• 1 taza de calabacín picado 

• ½ taza de pasta corta integral (como coditos o conchitas) 

• 1 litro de caldo de verduras casero 

• 1 cucharadita de orégano 

• 1 hoja de laurel 

• Sal y pimienta al gusto 

• Unas hojas de albahaca fresca para servir 

Para preparar esta receta sin ningún error y para que te salga deliciosa, escucha el paso a paso de la prepración en nuestro programa de hoy dándole “Play” al reproductor de audio aquí arriba.
Disfruta tu receta!

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